STREEK
Rioja, Spanje
KLIMAAT & TERROIR
Het klimaat is gematigd, met zowel invloeden van de Atlantische
Oceaan als de Middellandse Zee.
VINIFICATIE
Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn vier maanden in
Amerikaanse eikenhouten vaten en aansluitend nog zes maanden op
fles.
DRUIVEN
tempranillo
ALCOHOL PERCENTAGE
14,00%
GEUR & SMAAK
Zacht, rond en sappig én karaktervol met aroma’s van rijp rood fruit
en specerijen, cederhout en vanille.
SERVEERSUGGESTIE
Lekker bij charcuterie, pittige kazen, stoofschotels met vlees of
peulvruchten, geroosterd konijn in Ibérico-ham, wild en
paddenstoelen.
WEETJE
Oorspronkelijk bedoeld voor de leden van de exclusieve
investeerdersclub verbonden aan Barón de Ley. Op hun verzoek werd
een lichter type wijn ontwikkeld dat wel alle herkenbare
eigenschappen van een Rioja in zich zou dragen.