Echt onderscheidend ten opzichte van vele andere rosés. Dit heeft werkelijk niets snoeperigs in zich; rosé voor ingewijden.

LAND
Italië
STREEK
Veneto
WIJNMAKER
Bidoli
DRUIVEN
100% Pinot Grigio
KLEUR
Bleekgrijs met een roze gloed; de kleur van de schil van de Pinot Grigio-druif.
NEUS
Met gesloten ogen zal het niet gemakkelijk blijken dit als rosé te onderscheiden. Echt wars van rood fruit en snoeperige (zuurstok) tonen. Deze Pinot Grigio lijkt een serieus karakter uit te willen stralen en dat lukt heel aardig. Rozenblad, roze pompelmoes en dille. Onderscheidende neus!
SMAAK
Strakke aanzet met nog een fractie koolzuur (dankzij de recente botteling) met een echt eetlustopwekkend effect. Rank en de wijn lijkt zelfs over wat rulle, ragfijne tannines te beschikken. Voorbeeldige balans tussen vulling en smaakvolle wijnzuren. Opvallend droog en een lengte waar menig rosé op dit prijsniveau jaloers op zal zijn.
CULINAIR
Ideaal als compagnon vanuit een geschikte (buiten)locatie met ondergaande zon. Combineren met gerechten die zo licht zijn als de wijn zelf en de luchtige kleding van het momen; een goede selectie antipasti / charcuterie, veel meer is niet nodig.
INHOUD / ALCOHOL
0,75 L / 12%
BRUIK-/HOUDBAAR
2019 / 2020