Devois de Perret 2018 Languedoc AOP

Home/Witte wijn/Devois de Perret 2018 Languedoc AOP

Devois de Perret 2018 Languedoc AOP

Op voorraad

8.95

Aantal:
Vergelijk

Een heel welkome aanvulling op het assortiment. Onderscheidend in de allerbeste zin van het woord.

LAND
Frankrijk
STREEK
Languedoc-Roussillon
WIJNMAKER
Domaine Devois du Perret
BODEM
De wijngaarden zijn gelegen in en om Assas (Hérault). De kou uit het noorden kan de streek vrijwel niet bereiken dankzij de beschermende werking van de Cevennen. De enige verkoeling wordt geboden door de Middellandse Zee.
DRUIVEN
50% Vermentino, 30% Grenache Blanc en 20% Roussanne
KLEUR
Opvallend bleke, zachtgele kleur met een zilvergrijze gloed.
NEUS
Zeer uitbundige, uiterst florale neus. Alle drie de druivenrassen zijn van nature vrij uitgesproken; de combinatie van de drie maakt het er niet ingetogener op. Voor een overdaad aan parfum is gewaakt, maar geurig is het zeker. Volop steenfruit, maar ook florale tonen, tropische vruchten en verse vanillemerg. Ook wat zuivel (crème fraîche, verse kwark). Echt uitnodigend.
SMAAK
Dit maakt, zoals verwacht, een heel overtuigende entree in de mond. Nadat deze trilogie van druiven beslag heeft genomen van de mond, lijkt zij niet voornemens de mond weer te verlaten… De wijn is gezegend met een natuurlijke opulentie. Degelijke smaakconcentratie; haast een smaakexplosie. De zuurgraad is vrij gering, maar dat past goed bij het type wijn. Gastronomisch zeer de moeite waard, mede door de ragfijne bitters in de finale.
CULINAIR
Gevogeltewijn bij uitstek. Maar ook wat uitgesprokener smaken uit met name de Oosterse keuken, zullen een heel dankbare tafelgenoot van deze Devois de Perret vormen. Denk aan een kruidige curry of gerechten met een goed contrast tussen zout/pikant en zoetere elementen.
INHOUD / ALCOHOL
0,75 L / 13%
BRUIK-/HOUDBAAR
2019 / 2022

Back to Top
We gebruiken cookies om het gebruik van de website te vergemakkelijken. Wanneer u gebruik maakt van deze website gaat u daarmee akkoord.
Winkelmand
Sluiten

Geen producten in winkelmand.