Le Salut de la Terre 2016 Terrasses du Larzac AOC

Home/Rode wijn/Le Salut de la Terre 2016 Terrasses du Larzac AOC

Le Salut de la Terre 2016 Terrasses du Larzac AOC

Op voorraad

11.95

Aantal:
Vergelijk

Le Salut de la Terre is weliswaar krachtig, maar door de mintachtige frisheid heeft de wijn zeker ook iets elegants.

LAND
Frankrijk
STREEK
Languedoc-Roussillon
WIJNMAKER
Le Salut de la Terre
BODEM
De wijngaarden liggen verspreid over de appellation (ten noorden van Montpellier). De forse verschillen tussen dag- en nachttemperatuur -tot wel zo’n 20 graden verschil!- zijn ideaal voor een gelijkmatige rijping van de druiven.
DRUIVEN
60% Grenache, 30% Syrah en 10% Mourvèdre.
KLEUR
Fraaie diepe donkere kleur met een subtiele mahonierode gloed.
NEUS
In eerste instantie wat voorzichtig/gesloten, maar na het overschenken van de wijn in een karaf openbaart zich een verbluffende fraaie rode wijn. Gedroogd fruit als dadels en vijgen, maar ook fruit in verse vorm (aardbei, framboos). Bladkruiden, munt, eucalyptus en een tot de verbeelding sprekend zilt element. De voor de regio zo kenmerkende combinatie van frisheid en kruidigheid is volop aanwezig.
SMAAK
Krachtige aanzet en een compleet mondvullend effect. Beklijvende en smaakrachtige wijn die ‘sans gêne’ beslag neemt van de gehele mond. Fraaie tanninestructuur: in eerste instantie wat drogend, maar er staat een niet geringe dosis sap tegenover. Opvallend: een salmiakachtige ziltheid zoals we dat bij de beste wijnen uit Zuid-Frankrijk (o.a. Bandol) ook tegenkomen. Schier eindeloze lengte.
CULINAIR
Wildwijn bij uitstek, maar ook een meer dan goede begeleider van rundvlees van de grill (op hoog vuur dichtgeschroeid) of stoofgerechten op basis van lamsvlees.
INHOUD / ALCOHOL
0,75 L / 13%

Back to Top
We gebruiken cookies om het gebruik van de website te vergemakkelijken. Wanneer u gebruik maakt van deze website gaat u daarmee akkoord.
Winkelmand
Sluiten

Geen producten in winkelmand.