Niet verwonderlijk dat Albariño tot de meest begeerde witte wijnen van Spanje wordt gerekend!

LAND
Spanje
STREEK
Rías Baixas
WIJNMAKER
Mar de Envero
BODEM
De denominación de origen (DO) Rías Baixas ligt in het noordwesten van Spanje, in de hoek ten noorden van Portugal die ook wel het “Groene Spanje” wordt genoemd. De Albariño-druif is er dominant en mede dankzij de temperende invloed van de Atlantische Oceaan gedijt ie er goed. De thermometer komt hier uit op een jaargemiddelde van zo’n 13 a 14°C.
DRUIVEN
100% Albariño
KLEUR
Kenmerkend zachtgeel
NEUS
Genuanceerd geurend naar steen- en citrusfruit (mandarijn, sinaasappelzest).
SMAAK
Verfrissend, gezegend met een dartele zuurgraad en iets lobbig wanneer de wijn eenmaal in de mond walst. Zelfs de nabij gelegen Atlantische Oceaan lijkt waarneembaar in de wijn. In één woord verrukkelijk!
CULINAIR
Klassiek in combinatie met inktvis, schaal- en schelpdieren en gegrilde groenten. Wat avontuurlijker ingesteld? Bij dumplings met een vulling van kip en varkensvlees bleek dit een meer dan goede compagnon!
INHOUD / ALCOHOL
0,75 L / 13%
BRUIK-/HOUDBAAR
2021 / 2023